Dia do Cacau: Programa Cacau+ Transforma Agricultura Familiar na Bahia com Aumento de 50% na Produção e Dobra de Produtividade

Bahia Celebra Dia do Cacau com Programa que Revoluciona Campo e Fortalece Pequenos Produtores

Nesta quinta-feira, 26 de março, o Brasil celebra o Dia do Cacau, uma data que ressalta a importância econômica e cultural deste fruto para o país. A Bahia, líder nacional na produção, com cerca de 60% do cacau nacional concentrado nas regiões sul e baixo sul, se destaca por iniciativas que visam o fortalecimento da agricultura familiar. O programa Cacau+, em especial, tem demonstrado resultados expressivos na melhoria da produtividade, geração de renda e adoção de práticas sustentáveis.

Executado no território do Baixo Sul, o programa Cacau+ encerrou seu ciclo 2022-2025 com um balanço positivo, atendendo 2.400 famílias agricultoras. A iniciativa, que será ampliada para outras regiões baianas a partir de 2026, é uma parceria entre o Consórcio Intermunicipal do Mosaico das APAs do Baixo Sul e o Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR) e da Superintendência Baiana de Assistência Técnica e Extensão Rural (Bahiater).

Os impactos diretos no campo são notáveis. Um aumento superior a 50% na produção de cacau e uma produtividade média que praticamente dobrou são evidências do sucesso do programa. Esses avanços são fruto do acesso facilitado à assistência técnica especializada, da recuperação de lavouras e da incorporação de novas tecnologias, resultando em melhorias significativas na renda e nas condições de trabalho dos agricultores familiares.

Conforme informações divulgadas pelo Governo do Estado da Bahia, os resultados do programa Cacau+ demonstram a força da integração entre assistência técnica e investimento produtivo.

Cacau+ Impulsiona Produtividade e Renda no Baixo Sul da Bahia

O programa Cacau+ tem sido um divisor de águas para os produtores rurais do Baixo Sul baiano. Durante o ciclo 2022-2025, a iniciativa focou no fortalecimento da produção e na organização produtiva de 2.400 famílias agricultoras. Os resultados alcançados superam as expectativas, com um crescimento na produção de cacau superior a 50% e uma elevação expressiva na produtividade média, que praticamente dobrou no período.

Esse avanço é atribuído a uma combinação de fatores, incluindo o acesso contínuo à assistência técnica qualificada, a recuperação de lavouras com potencial produtivo e a adoção de tecnologias inovadoras. O resultado direto é um aumento substancial na renda das famílias agricultoras e uma melhoria considerável nas suas condições de trabalho e de vida, consolidando a cacauicultura como uma atividade economicamente viável e sustentável.

Além do aumento quantitativo, o programa promoveu uma importante mudança no perfil produtivo das propriedades. Houve uma redução significativa das áreas de baixa produtividade, com um número crescente de produtores alcançando níveis mais elevados de produção. Essa transição contribui para uma maior estabilidade econômica na região e para o fortalecimento geral da cadeia produtiva do cacau.

Jeandro Ribeiro, diretor-presidente da CAR, ressalta a importância da abordagem integrada do programa. “O Cacau+ mostra que, quando assistência técnica, investimento e organização territorial caminham juntos, o resultado aparece diretamente na renda das famílias e no fortalecimento da cadeia produtiva do cacau”, afirmou.

Modelo de Sucesso: Cacau+ se Torna Referência para a Agricultura Familiar

A experiência bem-sucedida do programa Cacau+ no território do Baixo Sul da Bahia o consolidou como um modelo de atuação que alia produtividade, sustentabilidade e governança territorial. Essa abordagem integrada tem um impacto direto e positivo na economia dos municípios envolvidos, gerando empregos e impulsionando o desenvolvimento local.

Leonardo Cardoso, presidente do Consórcio Intermunicipal do Mosaico das APAs do Baixo Sul, destaca o papel do consórcio na articulação e execução do programa. “O programa consolidou um modelo de atuação que alia produtividade, sustentabilidade e governança territorial, com impacto direto na economia dos municípios”, explicou.

A percepção dos benefícios se estende ao cotidiano das famílias agricultoras. Jocivaldo Conceição, um dos beneficiários da iniciativa, compartilha sua experiência positiva: “Aprendemos muita coisa que a gente não conhecia, como o controle de pragas e doenças, o que melhorou bastante a produção.” Essa troca de conhecimento e a aplicação de novas técnicas agrícolas são fundamentais para a sustentabilidade e o crescimento das pequenas propriedades.

O programa não apenas foca no aumento da produção, mas também na capacitação dos agricultores, capacitando-os com ferramentas e conhecimentos para enfrentar os desafios do campo, desde o manejo adequado das lavouras até a gestão dos negócios. Essa abordagem holística garante que os avanços sejam duradouros e que as famílias produtoras estejam mais preparadas para o futuro.

Expansão do Cacau+ e Novos Investimentos para Fortalecer a Cacauicultura Baiana

Com o sucesso do primeiro ciclo, o programa Cacau+ se prepara para uma nova fase a partir de 2026, com a implementação do Ciclo II. Esta nova etapa será estruturada em duas frentes principais, visando atender um número ainda maior de famílias e aprofundar os resultados alcançados.

A primeira etapa, denominada Cacau+ Produtividade, tem como meta beneficiar 2.600 famílias, com o objetivo de elevar a produtividade média para 80 arrobas por hectare. A segunda etapa, Cacau+ Sustentabilidade, focará em 800 famílias que já atingiram melhores níveis de produção. O foco aqui será na qualidade das amêndoas, abrangendo processos como fermentação, secagem e a expansão de áreas cultivadas em sistemas agroflorestais, promovendo uma produção mais diversificada e ambientalmente responsável.

Ao todo, o Ciclo II do programa Cacau+ atenderá 3.400 famílias, consolidando o compromisso do Governo do Estado em impulsionar a cacauicultura baiana. Além da expansão do Cacau+, o Governo do Estado também anuncia o lançamento do edital da CAR Cacau e Chocolate da Bahia. Essa iniciativa visa articular investimentos em diversas etapas da cadeia produtiva, incluindo pós-colheita, fermentação, secagem, assistência técnica e acesso a linhas de crédito.

O objetivo é aprimorar a qualidade das amêndoas de cacau e fortalecer a agroindustrialização, agregando valor aos produtos da agricultura familiar. Essa estratégia contribui para o desenvolvimento de marcas de chocolate baianas, como Bahia Cacau, Natucoa e Terra Vista, que vêm conquistando reconhecimento pela sua qualidade e valor agregado, fruto de investimentos que abrangem desde a produção primária até a comercialização.

Mudanças na Legislação de Chocolate Podem Ampliar Demanda por Cacau Baiano

Um outro fator de otimismo para o setor cacaueiro baiano é a recente aprovação, na Câmara dos Deputados, do Projeto de Lei nº 1.769/2019. Esta proposta legislativa estabelece novos critérios para a comercialização de chocolate no Brasil, com potencial para impulsionar significativamente a demanda por cacau nacional.

A nova lei define um percentual mínimo de 35% de sólidos totais de cacau para o chocolate tradicional e 25% para o chocolate ao leite. Além disso, estabelece percentuais mínimos para o cacau em pó e torna obrigatória a informação clara sobre o teor de cacau na parte frontal das embalagens. Essas medidas visam corrigir distorções históricas do mercado e valorizar o cacau como ingrediente principal do chocolate.

A expectativa é que a regulamentação aumente a procura por massa de cacau produzida no país, beneficiando diretamente estados como a Bahia, onde a agricultura familiar é responsável por cerca de 80% dos estabelecimentos produtores. Essa valorização do cacau nacional pode se traduzir em melhores preços para os produtores e um estímulo adicional para o investimento na cultura, fortalecendo ainda mais a economia regional e a geração de renda no campo.

A aprovação deste projeto de lei representa um marco para o setor, alinhando o Brasil às práticas internacionais de rotulagem e composição de chocolates. A maior transparência para o consumidor e a valorização do cacau como matéria-prima principal tendem a criar um ambiente mais justo e competitivo para os produtores baianos, consolidando a região como um polo de excelência na produção de cacau de alta qualidade.